El peligro de excederse en el jugo de frutas

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Un estudio del Departamento de Investigación de Ciencias de la Salud de Estados Unidos, comprobó que un vaso de jugo de frutas al día es más que suficiente para cubrir las necesidades de vitaminas y que excederse de un vaso conlleva a las mismas complicaciones como las que se derivan del abuso de gaseosas.

El problema radica en el alto contenido de azúcares, asociado a niveles altos de colesterol, diabetes y obesidad, que deriva en un riesgo mayor de muerte.

Los investigadores insisten en la prudencia y que consumir más de dos vasos diariamente, se asocia con un aumento del 11% en la mortalidad por todas las causas.

Para llegar a este resultado, observaron y recopilaron los hábitos alimenticios y el modo de vida de más de 13.000 estadounidenses durante 6 años. Al final del estudio, alrededor de mil de los participantes habían muerto. El resultado fue incluso un poco más alto para los grandes bebedores de jugos de fruta.

Gustavo Enrique Bossio Jiménez

Foto: fullrunners.org