El olor del café basta para estimular al cerebro

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Una investigación de la Universidad de Toronto halló que con solo percibir el olor del café, el cerebro se estimula como si bebiera la cafeína de una taza, consiguiendo los efectos de mantenerlo alerta y mejorando el nivel de atención.

Se sabe que la cafeína es un estimulante del sistema nervioso y sus efectos varían de 4 a 6 horas, pero los expertos querían saber si existe una asociación entre el café y la excitación, al exponer a las personas ante las señales relacionadas con la bebida y su activación fisiológica al beberla.

Los participantes expuestos a las señales experimentaron beneficios cognitivos, como pensar en términos más precisos y sintieron que el tiempo pasaba más rápido. El estudio incluyó personas orientales y asiáticos y se observó que estos efectos eran más débiles en las personas educadas en culturas orientales.

Los investigadores explicaron que quizás estos individuos crecieron en un entorno en el que el hábito del café no era tan común.

Edición: Gustavo Enrique Bossio Foto: marthadebayle.com